Ainekset
2 kypsää avokadoa
1 pieni punasipuli
1 punaista chiliä
1 dl tuoretta korianteria
½ limen mehu
½ tl suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 tomaatti
4 -6 rkl SAM Kesäkukka juoksevaa hunajaa
Valmistus
- Halkaise avokado pitkittäin, poista kivi ja kaavi lusikaa apuna käyttäen avokadon liha ja leikkaa veitsellä pieniksi kuutioiksi tai soseuta haarukalla, jos avokado on riittävän kypsä.
- Kuutio sipuli, hienonna korianteri ja chili. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja mausta ripauksella suolaa ja mustapippuria. Lisää lopuksi Meksikon vuoristohunaja ja anna dipin tekeytyä jääkaapissa tunti ennen tarjoilua.
- Lisää Meksikon vuoristohunajaa jos dippi maistuu liian voimakkaalta.
