Kana-nuudelisalaatti

Ropellilta makoisa kana-nuudelisalaatti illanistujaisiin!

Kun aurinkoiset säät jatkuvat, tekee mieli jotakin kevyttä mutta silti ruokaisaa syötävää. Kokeile siis raikasta kana-nuudelisalaattia, jossa yhdistyvät molemmat!

NÄITÄ TARVITSET:

600-700g kanafilee (suikaleina)
Maun mukaan suola
1-2rkl hunajaa
Maun mukaan sweet chili-kastiketta
Rouhaisu mustapippuria

100g riisinuudeleita
Suola keitinveteen

Jääsalaattia (tai haluamaasi salaattisekoitusta)
Kurkkua
Paprikaa (mitä värikkäämpää, sen hienompaa!)
Kevätsipulia silputtuna
Yrttiöljyssä salaattijuustokuutiota
Pähkinöitä maun mukaan

VALMISTUS:

Paista kanasuikaleet ja mausta ne. Keitä nuudelit ohjeen mukaan (2-4min, riippuen nuudeleista). Pilko salaattiainekset mielellään laakeaan vatiin, tässä saa leikitellä väreillä! Jäähdytä kanasuikaleet ja nuudelit (teräsastia kylmään veteen toimii nopeaa), sekoita kaikki ainekset keskenään. Koristele salaattivati ohuilla paprikasiivuilla, sekä kevätsipulin varsilla.