fbpx

Päärynäpiiras hunajahunnulla

Tämän ihanan SAMin laventelihunajalla hunnutetun piiraan voi tehdä joko omenoista tai päärynöistä. Päärynät ovat juuri nyt niin suussa sulavan mehukkaita ja maukkaita, että valitsin ne. Elokuussa, kun omat omenat kypsyvät [...]

|2019-06-17T12:07:28+03:0015.4.2018|

Ystävänpäivän hunajaiset suklaanamit <3

Ystävänpäivä lähestyy ja olen täällä Etelä-Afrikassa luvannut tarjota tälkäläisille ystäville ystävänpäivän aterialla jälkiruoan. Hunajaisen tietysti! Hunaja ei ole ongelma, sitä saan kaupasta täälläkin, vaikka olisinkin halunnut käyttää tähän nimenomaan SAMin kesäkukkahunajaa [...]

|2019-06-17T12:06:58+03:0013.2.2018|

Hunajaglaseeratut fenkolit

Hunaja kruunaa ja kultaa lähes kaikki juurekset sekä maukkaiksi että kauniiksi, mutta erityisen ihanasti hunaja sopii minusta fenkoliin, jonka maku on anikseen vivahtava ja vahva. Fenkolin maku ei tainnu hunajan [...]

|2019-06-17T12:06:39+03:0015.1.2018|

Jouluinen riisi(puuro)kakku toffeekastikkeella

Italialaiset tekevät risottoriisistä paljon muutakin kuin risottoa. Muun muassa tätä kakkua, joka minusta sopii erinomaisen hyvin suomalaiseen joulupöytään. Jouluiset mausteet, kaneli ja kardemumma, antavat sille kotoisen jouluisen maun ja kun [...]

|2019-06-17T12:06:26+03:0015.12.2017|

Hunajaiset Madeleine-kakkuset

Ranskalaisen kirjailija Marcel Proustin kuuluisassa kirjasarjassa 'Kadonnutta aikaa etsimässä', on peräti seitsemän osaa. Yhdessä niistä on pitkä kuvaus siitä, kuinka nuori Marcel kerran sairaana ja väsyneenä sai äidiltään kupin teetä ja [...]

|2019-06-17T12:05:57+03:0021.11.2017|

Ruokamatka aurinkoon…

Sateen ropistessa ja tuulen tuivertaessa tekee mieli varata lento jonnekin lämpimään ja jättää kumisaappaat ja sateenvarjot nojailemaan eteisen nurkkaan. Ainahan se ei ole ainakaan ihan samantien mahdollista, mutta aina voi [...]

|2019-06-17T12:05:44+03:0016.10.2017|

Hunajainen mustikkakakku

Marjakaudesta suunnataan kohta kohti suklaisempia ja muita syksyisempiä herkkuja, mutta sitä ennen täytyi hyödyntää ne mustikat, jotka pakkasen kylmyydessä vielä hytisivät. Täällä Namastessa nimittäin  tyhjennetään jääkaapit ja pakkaset  juuri näillä [...]

|2019-06-17T12:05:24+03:0015.9.2017|

Hunajaiset punajuuret

Oi tätä ihanaa satoaikaa! Namasten keittiöpuutarha tunkee niin mahottomasti vihreää ja vehreää, että voisin ruokkia sillä armeijan. Mutta armeijaa ei ole näkynyt. Sen sijaan muutama peura on havainnut puutarhan annit [...]

|2019-06-17T12:05:12+03:0015.8.2017|

Hunajainen kaaliherkku

Juuri niin - hunajainen kaalipata. Vaikka eihän siinä nyt oikeastaan mitään ihmeellistä ole. Kaalia on iät ja ajat maustettu makealla ja useimmiten se on siirappia. Mutta tulipa mieleeni, että miksi [...]

|2019-06-17T12:04:56+03:0017.7.2017|