HUNAJAINEN KARAMELLIKASTIKE

NÄITÄ TARVITSET:

3 dl fariinisokeria (tai muuta tummaa sokeria)
1 dl SAM Toscanan hunajaa
2,5 dl vispikermaa
100g voita
ripaus sormisuolaa

 

VALMISTUS:

  1. Lisää kaikki ainekset paksupohjaiseen kattilaan ja sekoittele, kunnes voi on sulanut ja syntyy kastike.
  2. Anna sen kiehahtaa kunnolla vaahdoksi ja keittele sitten muutama minuutti. Mitä pitempään keität, sitä paksumpaa ja tummempaa kastikkeesta tulee.
  3. Lisää lopuksi pähkinöitä, jos haluat. Mutta ilmankin on hyvää… Tarjoa vaikkapa vaniljajäätelön kera.