Amerikkalaiset pannukakut ja hunaja-inkiväärimarinoitua hedelmäsalaattia

20 kpl

NÄITÄ TARVITSET:

3 dl maitoa
200 g kermaviiliä
3 munaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria tai vaniljajauhetta
½ dl SAM Signature Toscanan hunajaa
½ dl sulatettua voita tai öljyä

 

PAISTAMISEEN:

voita tai öljyä

 

LISÄKSI:

1-2 isoa päärynää
2 kiwi-hedelmää
700 g cantaloupemelonia
3 passiohedelmää
½ limen raastettu kuori
1 limen mehu
½ dl SAM Aroma Deli Hunaja & Inkivääriä TAI ½ dl SAM Signature Toscanan hunajaa ja 1 tl raastettua tuoretta inkivääriä

VALMISTUS:

  1. Mittaa maito ja kermaviili kulhoon.
  2. Riko joukkoon munat.
  3. Lisää vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, vaniljasokeri, juokseva hunaja ja sulatettu voi tai öljy. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan turvota mielellään noin puoli tuntia.
  4. Paista kuumalla pannulla voissa tai öljyssä molemmin puolin.
  5. Valmista seuraksi marinoitu hedelmäsalaatti.
  6. Kuori ja paloittele päärynä ja kiwi-hedelmät, sekä cantaloupemeloni. Puolita passiohedelmät ja koverra siemenet joukkoon.
  7. Pese lime ja raasta puolikkaan limen kuori.
  8. Purista limenmehua joukkoon ja Hunaja&Inkiväärillä tai Toscanan hunajalla ja hienonnetulla inkiväärillä.
  9. Sekoita ainekset ja tarjoa amerikkalaisten pannukakkujen kanssa.